Ein gelungener Jahresauftakt!

12. Januar 2011

2008 Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada (Rotwein, Portugal)

Zunächst einmal wünsche ich allen Leserinnen und Lesern ein gesundes, erfolgreiches und weinseliges 2011!

In der erst vor ein paar Tagen erschienenen Ausgabe des Wine Spectator wurde die heutige Empfehlung als „Best Value„ eingestuft und das Blatt vergibt 90 Punkte. In der Tat: Dieser portugiesische Rotwein der Quinta de Cabriz stellt einen exzellenten Jahresauftakt dar und verwöhnt mit Attributen, die für einen Wein, der unter 6 EUR kostet, höchst erstaunlich sind. Der Wein ist so gut, dass er in Sachen „Preis-Leistung“ sogar dem Château Guiot Konkurrenz macht. Da der günstigste Händler nur noch 300 Flaschen des Weines anbietet, nenne ich heute noch einen zweiten Händler, der seine 500 Flaschen für einen nur geringfügig höheren Preis anbietet. So oder so sollte man schnell zugreifen, denn der Wein wird rasch ausverkauft sein.

Auch wenn das positive Feedback überwog: Meine heutige Empfehlung wird alljene Leser versöhnlich stimmen, die meinen Ausflug in das Reich der „Gerstenkaltschalen“, ich zitiere, „fassungslos“ und „verärgert“ gestimmt hat.

Der Rotwein stammt aus Portugal, allerdings nicht aus der bekannten Region Douro, sondern aus dem nach gleichnamigem Fluss benannten Gebiet Dão. Dieses liegt im Norden Zentralportugals und wurde erst 1990 als DOC klassifiziert. Hier werden in den Weinbergen rund um die Stadt Viseu hauptsächlich die roten Rebsorten Touriga Nacional und Tinta Roriz auf granithaltigem Boden angebaut. Das Klima ist zwar sehr trocken, aber der Fluss schafft für die Weinberge ein sehr günstiges Mikroklima.

Auch wenn der Weinbau in Dão bereits in der griechischen Antike stattfand, so ist dieses junge DOC-Gebiet noch als „Newcomer“ zu bezeichnen. Es ist das klassische Beispiel für eine Region, die in der Vergangenheit ausschließlich auf Massenproduktion getrimmt war und sich nun in Sachen Qualität noch beweisen muss. Zahlreiche Weingüter liefern bereits fantastische Beispiele dafür, dass sie dem „großen Bruder“ Douro in nichts nachstehen und auch den internationalen Vergleich nicht scheuen müssen.

Die Quinta de Cabriz ist Teil des Zusammenschlusses einiger Weingüter der Region namens Dão Sul und produziert seit Beginn der DOC-Klassifizierung nahe dem Städtchen Carregal do Sal sowohl Rot- als auch Weiss- und Schaumweine. Unter der Regie des international agierenden „Winemakers“ Carlos Lucas werden hier moderne und naturnahe Maßstäbe angelegt, um ein Ergebnis zu erreichen, das den hoch gesteckten Zielen der Gegend entsprechen soll.

Der 2008er „Colheita Seleccionada“ beweist eindrucksvoll, dass diese Ambitionen Früchte tragen. Sicher werden Auszeichnungen wie die des Wine Spectators für mehr Aufmerksamkeit und Nachfrage sorgen. Daher sollte man unbedingt die Gelegenheit nutzen, die heutige Empfehlung für den so günstigen Preis zu erwerben.

Der Wein reflektiert die verwendeten Rebsorten auf wunderbare Weise. Die Würze des Touriga Nacional ergänzt sich fabelhaft mit der strahlenden Frucht des Tinta Roriz (Tempranillo), und die leichte Holzprägung gibt dem Wein eine straffe sowie nachhaltige Struktur. Glücklicherweise wurde der Wein aber nur 6 Monate im Holz ausgebaut und für die verwendeten Fässer war es bereits die Zweitbelegung. Das heißt: Es gibt keine „fruchtüberdeckenden“ Holznoten in dem Wein.

Heutige Empfehlung betrifft einen ernstzunehmenden Wein, der auch kräftigem Essen standhalten kann bzw. Fleischgerichte bereichert. Trotzdem ist es kein tanninreicher Dampfhammer, sondern er eignet sich aufgrund seiner schönen Frucht und guter Balance auch zum „Solotrinken“. Seine Charakteristik ist deutlich anders als die eines Château Guiot, aber auf seine ganz eigene Weise ebenfalls beeindruckend gut.

Wer den Franzosen noch im Keller hat, sollte unbedingt einen Vergleich mit dem Portugiesen anstellen. Blind serviert kann man zum einen herausfinden, welcher Wein einem besser gefällt, zum anderen aber auch feststellen, dass Weine unterschiedlichen Charakters trotzdem ähnlich gut sein können.

So oder so: Der „Colheita Seleccionada“ ist ein sehr guter Wein und in Anbetracht des Preises ein absoluter „Must Buy“.

2008 Quinta de Cabriz Colheita Seleccionada (Rotwein, Portugal)

Auge: Sattes Lila.

Nase: Asiatische Gewürze, Wildpflaume und Aroma von getrockneten Himbeeren.

Gaumen: Gut strukturiert und muskulös. Anklänge von Rindfleisch und mineralischen Noten prägen den Abgang.

Sonstiges: Enthält 13,5% Alkohol. Bis 2015 zu trinken. Besteht aus Touriga Nacional, Tinta Roriz und Alfrocheiro.