Bordeaux
Bordeaux im Amarone-Style: das Beste aus zwei Welten!
2018 Sartori Appassimento (Rotwein, Venetien, Italien)
Die klassischen Rebsorten einer Bordeaux-Cuvée nutzen, um mit Hilfe des Appassimento-Verfahren einen Wein zu kreieren, der stilistisch an einen...
Preis-Genuss-Knaller: weißer Bordeaux unter 7 €
2018 Château Brondeau du Tertre Entre-Deux-Mers (Weißwein, Bordeaux, Frankreich)
Weißer Bordeaux befindet sich bei den meisten Deutschen nicht auf dem Weinkaufszettel. Kein Wunder: Deutsche Weißweine...
Von großem Format: 2015er Bordeaux aus der Magnum!
2015 Château Monconseil-Gazin Rouge (Rotwein, Bordeaux, Frankreich)
Heute darf ich endlich ein Geständnis ablegen: Ich liebe Magnum-Flaschen! Nicht aus Dekadenz, nicht wegen des höheren Rauschpotentials,...
Reife Leistung: ein spanischer Bordeaux!
2009 Palacio de Canedo Mencía Crianza (Rotwein, Bierzo, Spanien)
Bevor in etwas über einer Woche wieder eine "reguläre" Empfehlung folgt, möchte ich heute nochmals einen Wein aus der Dienstreise...
Daniel Boulud und Château Haut Brion!
Im Rahmen des diesjährigen Rheingau Gourmet & Wine Festivals gab es den amerikanischen Starkoch mit französischen Wurzeln, Daniel Boulud, gleich mehrfach zu erleben: bei...
