Eine Flasche Sommer aus Venetien!

Das Verschneiden zweier Rebsorten, die in ihrer Stilistik grundverschieden sind, birgt immer das Risiko, dass das „Experiment“ misslingt: Insbesondere der aromatisch eher subtile Weißburgunder hält anderen, expressiveren Rebsorten nur schwerlich stand.

Daher war es für den „Sisso“ eine gute Entscheidung, nur 20% Sauvignon Blanc einzusetzen. Der Wein hat noch eine klare Weißburgunder-Stilistik mit wunderbar floralen Noten und Anklängen von gelbem Steinobst. Dennoch verrät die eindeutig zu identifizierende Stachelbeernote im Hintergrund den Sauvignon Blanc. Aber eben nur im Hintergrund.

Mit anderen Worten: Der „Sisso“ macht sich bestens als frischer Sommerwein z.B. auf der Terrasse und weiß aromatisch zu überzeugen, spricht aber auch gleichzeitig Weintrinker an, die ihren Weißwein nicht ganz so säurebetont mögen. Das Beste aus den beiden Welten Weißburgunder und Sauvignon Blanc eben.

Das Weingut Ornella Molon besitzt 40 Hektar Rebfläche südöstlich von Treviso, auf einer Hochebene direkt am Fluss Piave gelegen. Nicht nur sorgt dieses fließende Gewässer für ein gutes Mikroklima, auch der Einfluss der nahen Adria wirkt sich günstig auf den Weinbau aus.

Ornella Molon existiert seit Anfang der 80er-Jahre. Von Beginn an hat man sich einem hohen Qualitätsniveau verschrieben. So wird z.B. der „Sisso“, trotz seines moderaten Preises, per Hand geerntet.

Da der deutsche Sommer nun langsam Einzug hält, wird es aus meiner Sicht höchste Zeit, einen guten Weißen zu bevorraten, der sowohl ein eleganter Begleiter für ruhige Momente im Freien ist als auch ein hervorragender „Gastgeber-Wein“ für eine ausgelassene Zusammenkunft unter Freunden.