Südliche Rhône und 2007, ich hab‘ euch lieb!

7. Dezember 2009

2007 Domaine de la Mordorée Lirac „La Dame Rousse“ (Rotwein, Frankreich)

Auch die abschließenden Bewertungen in der neuesten Ausgabe des Wine Advocate machen deutlich, für wie groß Robert Parker den Jahrgang 2007 an der südlichen Rhône hält. 10 Weine erhalten die perfekten 100 Punkte, 73 Weine erhalten 95 Punkte oder mehr. Zum Vergleich: der als legendär eingestufte Bordeaux-Jahrgang 2005 brachte die 100 Punkte nur zweimal hervor. Ein solch guter Jahrgang hat den Vorteil, dass auch viele günstige Weine eine sagenhafte Qualität mitbringen. Die heutige Empfehlung beweist dies mehr als eindrucksvoll. Parker schreibt über die rothaarige Dame: „This layered, full-bodied Lirac could easily pass for a Châteauneuf-du-Pape priced twice as high“. Die heutige Einkaufsquelle rundet das Bild ab: Der Händler versendet an alle Erstbesteller kostenfrei und bietet zudem eine 11+1-Aktion.Die heutige Empfehlung wurde mit 92 Parker-Punkten ausgezeichnet, doch bitte ich diese Bewertung ausdrücklich als „among its peers“ zu betrachten. Robert Parker vergibt seine Punkte immer im direkten Vergleich zu Weinen aus selbem Gebiet und selbem Jahrgang. Vor diesem Hintergrund handelt es sich quasi um 92 Punkte auf besonders hohem Niveau. Für mich hat der Wein definitiv das Zeug zu 93-94 Punkten.

Der aus 40 Jahre alten Reben gewonnener „Dame Rousse“ stammt aus Lirac, einer Appellation westlich von Châteauneuf-du-Pape. Der Boden, auf dem der Wein hier wächst, ist typisch für die Region: er ist übersät von großen Kieselsteinen, die das Wasser hervorragend an die Erde weitergeben, als perfekte Wärmespeicher dienen und zudem für eine gewisse Mineralik im Wein sorgen.

Die Domaine Mordorée ist ein vergleichsweise großer Betrieb, der auch Weine in Châteauneuf-du-Pape und der Rosé-Domäne Tavel produziert. Die Grenache- und Syrah-Trauben für den „Dame Rousse“ wurden auf einer Fläche von 22 Hektar angebaut und durch strenge Handselektion erreichte man einen Ertrag von nur 40 Hektoliter pro Hektar. Zum Vergleich: die „Grossen Gewächse“ aus Deutschland dürfen pro Hektar maximal 50 Hektoliter erzielen.

Auch dem Vinifikationsprozess wurde höchste Aufmerksamkeit geschenkt. Die Trauben wurden zunächst von allen Stengeln befreit („destemmed“) und hatten anschließend während der Maischegärung 30 Tage lang Schalenkontakt („Mazeration„). Auf diese Weise gelangen besonders viele Farb- und Aromastoffe der Schalen in den Wein.

Auch im Lirac wird klar vorgegeben aus welchen Rebsorten die Weine bestehen dürfen. So müssen in Rotweinen mindestens 40% Grenache und mindestens 25% Syrah enthalten sein. Auf diese Weise sollen die Typizität der Weine und die Tradition der Region erhalten bleiben.

Der „Dame Rousse“ enthält von beiden Rebsorten je 50% und entspricht somit diesen Vorgaben. Man möchte sich in Anbetracht der erzielten Qualität des Weines auch keinesfalls beklagen. Der Wein verbindet die rotbeerige Frische eines Grenaches mit der wunderbaren Würze eines Syrahs.

Ich kann mich nur wiederholen: Weine dieser Art sollte man in rauen Mengen einkaufen, denn sie bieten jetzt, und mindestens in den nächsten 5 Jahren, höchsten Trinkgenuss. Der überragende Jahrgang 2007 garantiert zudem eine Qualität, die in der Preiskategorie eines „Dame Rousse“ nur schwer zu finden ist.

2007 Domaine de la Mordorée Lirac „La Dame Rousse“ (Rotwein, Frankreich)

Auge: Dichtes Violett.

Nase: Cassis, zermahlene Steine, Veilchen, Kräuter und Lakritz.

Mund: Vielschichtig und körperreich mit roten Fruchtaromen und schöner Extraktsüße.

Sonstiges: Besteht aus je 50% Grenache und Syrah. Bis 2014 zu trinken. Mindestens 1 Stunde dekantieren.

92 Punkte

(Quelle: Wine Advocate, Robert Parker, Oktober 2009)

Meine Einkaufsempfehlung:

Vinea

12,60 EUR/Fl. (Versand für Erstbesteller kostenfrei, sonst 8,50 EUR)

11+1 Aktion. Kumuliert dann 11,55 EUR/Fl. Bitte Aktionscode „stern2009“ eingeben.

AUSVERKAUFT!